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葱油卷的做法

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葱油卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋粉 500g

、

糖 10g

、

酵母 5g

、

葱花适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加入糖和酵母。
步骤2/12 点击查看大图
温水和面。
步骤3/12 点击查看大图
揉面。
步骤4/12 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤5/12 点击查看大图
排气整形。
步骤6/12 点击查看大图
把面擀开。
步骤7/12 点击查看大图
表面抹油，撒适量的盐和葱花。
步骤8/12 点击查看大图
卷好。
步骤9/12 点击查看大图
切成块，然后取一根筷子在切好的面团中间压一下。
步骤10/12 点击查看大图
把两个压好的面团折在一起。
步骤11/12 点击查看大图
醒发一小时，凉水上锅蒸15-20分钟。关火5分钟后，打开锅盖。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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