是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

舒芙蕾的做法

点击查看大图

舒芙蕾

浏览 21.7万 · 收藏 986 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝宝版舒芙蕾，9个月+当然我们也可以吃哈

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

配方奶 20ml

、

低筋粉 40克

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第一步忘记拍照了，把鸡蛋蛋清分离，分别放置两个容器中.
步骤2/10 点击查看大图
蛋黄容器中加入配方奶，搅拌均匀，然后加入过筛的低筋粉、画Z字拌匀.
步骤3/10 点击查看大图
蛋清加入柠檬汁，用打蛋器打发，不用打太硬，出现纹路就可以了.
步骤4/10 点击查看大图
把打发好的蛋白分次加入蛋糊中，（分两次就可以）
步骤5/10 点击查看大图
翻拌均匀即可.
步骤6/10 点击查看大图
装进裱花袋中剪个小口备用.
步骤7/10 点击查看大图
把面糊挤入不粘锅中，（锅中不用放油）挤成自己想要的形状，（全程小火）出现小泡泡的时候翻个儿
步骤8/10 点击查看大图
嘿我反个儿～锅内低入3滴水，干上锅盖闷熟即可（利用水蒸汽就闷熟了）
步骤9/10 点击查看大图
出锅了装盘即可.
最后一步点击查看大图
完成✅下面是拍照时间！哈哈～

小贴士

这款比较简单，没有什么太重要的、用心做就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

换个做法

舒芙蕾的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

舒芙蕾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许