香浓南瓜汤
简单易操作的南瓜汤,冷吃热吃都相宜。南瓜、洋葱、胡萝卜是天然的甜味剂,也是最好的胡萝卜素来源。 南瓜汤里没有加糖,全部是天然的食材。有饱腹感也有甜蜜的幸福感,是减肥人士和控制血糖的最好食物。
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南瓜、洋葱、胡萝卜切块。
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黄油小火融化,煸炒洋葱发白。
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煸炒胡萝卜和南瓜。
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加水开大火煮开,转中火煮5分钟,关火焖5分钟。
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这是煮了5分钟后的状态。
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这是焖了5分钟的状态,材料都已经变软。
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用手持搅拌棒打碎锅内的材料。
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开最小的火,加入牛奶和黄油不断搅拌,过了一会会看到锅中间会有咕嘟咕嘟的气泡,此时搅拌不能停止,大概5分钟左右,到了自己喜欢的浓稠度,关火。
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这是我最喜欢的浓稠度状态。
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盛出来,发挥自己的想象力,装饰下南瓜汤。
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最后一步
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我用了奶油装饰了。
要是冰箱冷藏一小时吃的话,口感就像快融化的冰激凌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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