两个蛋 变成双皮奶和烤布丁
由于昨天已经做完，今天又临时决定做这个食谱，所以，详细的照片，基本是没有的，都靠大家认真阅读文字啦！不过，这俩都超简单的，动动眼就会了，要对自己有信心！ ( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
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步骤1/5
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＃双皮奶＃1. 牛奶250g倒入锅中，加热至微微冒泡，倒碗里晾凉，去掉最上面的一层奶皮，简单粗暴的我直接吃掉了哈哈。余下的牛奶留着，备用。2.两个蛋清+15g细砂糖，搅拌均匀3.牛奶倒入蛋清和细砂糖碗里，继续搅拌均匀4.过滤两遍5.封保鲜膜，好几根牙签扎小孔6.上锅蒸，水开了，再蒸10min7.拿出来，晾凉
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步骤2/5
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切上喜欢的水果，就是你喜爱的口味双皮奶啦ヾ(´∀｀。ヾ)别问我为什么是芒果，家里正好有 哈哈哈~
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步骤3/5
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下面来做右边的兄弟—— ＃烤布丁＃这个也不难。来！1.淡奶油150g+牛奶50g，入锅加热，不停搅拌，冒热气就关火，倒出晾20min2.刚才剩的两个蛋黄+剩下10g细砂糖+10g椰子粉，搅拌均匀3.牛奶液体倒入蛋黄，搅拌4.过筛两遍5.烤箱180度，25-30min6.晾凉，吃就行了
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步骤4/5
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布丁也可以当蘸料，随便什么馒头面包蘸着都香！
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最后一步
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来张合照吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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