黑豆真菌粥
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步骤1/6
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花生、黑豆洗净用开水泡一晚,为的是节约时间,不然直接煮的话黑豆需要煲很久才会绵哦。
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步骤2/6
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先煮大半煲水加入泡好花生、黑豆,香菇、大米煮着,然后我们可以准备其它食材了。
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步骤3/6
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新鲜的香菇、生菜洗净切丝备用。
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步骤4/6
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这个时候米已经有点发涨了、要不停的搅拌,防止糊了,然后加入切好的香菇,继续煲。
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步骤5/6
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香菇煲软后,如果米还不够软那就再煲十分钟,加入耗油、盐、鸡粉、根据个人口味,然后加入生菜丝搅拌均匀就可以了。
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最后一步
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成品如图
1: 干香菇最好就是泡开切丝再煲会更香。2: 如果家里有吃不完的米饭煮会更快。
3: 花生油作用是让粥更香更滑,给一勺是不会腻的,而且花生油是植物油。
4: 耗油、鸡粉的作用是增鲜的,不用给太多。
5: 能吃微辣以上的朋友可以加入两个泡椒剁碎,下米的时候一起加进去煮,味道又鲜又野。
6: 如果家里有砂锅或者瓦煲的朋友建议用来煲粥、汤,我这里因为只有电池炉所以只能这样了。
谢谢你。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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