尖椒干豆腐
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步骤1/8
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干豆腐切宽条,尖椒切块
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步骤2/8
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胡萝卜切片,葱段、姜片、蒜末
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步骤3/8
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油热先放入胡萝卜煸炒
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步骤4/8
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胡萝卜变色了加入十三香、葱段、姜片炒香
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步骤5/8
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把干豆腐放入锅里翻炒几下放水顿几分钟,这样可以很好的去豆腥味
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步骤6/8
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再放入尖椒顿1分钟
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步骤7/8
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放入生抽、蒜末、盐、鸡精翻炒均匀
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最后一步
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最后放入少量水淀粉包裹味道和提亮,翻炒均匀关火出锅即可
1.水淀粉不要多,一点就够,不然吃不完第二顿就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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