婴儿PP弹水蒸蛋
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步骤1/7
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碗中打入三个鸡蛋
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步骤2/7
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加入1勺盐1勺鸡精
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步骤3/7
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打散
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步骤4/7
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倒入清水，和鸡蛋约1：1.5
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步骤5/7
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撤出浮沫气泡，封上保鲜膜，用牙签扎出约10个孔
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步骤6/7
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冷水上锅，蒸煮15分钟左右，关火闷3分钟
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最后一步
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揭开保鲜膜，来勺香油，光滑的像婴儿的小PP，出锅，上桌，开动，弹弹弹
1.要用温开水加入蛋液
2.蛋液和水的比例要掌握适中，不要过多过少
3.一定要封膜，防止水蒸气滴入蛋液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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