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柠檬膏的做法

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柠檬膏

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没有难度，只是很耗时间。

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1小时以上

黄冰糖

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
正宗安岳柠檬第一遍用清水洗干净灰尘和泥土，第二遍用盐水洗干净表皮。
步骤2/13 点击查看大图
第三遍再用盐水泡一会儿。因为要入口，我每一次都用的是纯净水。
步骤3/13 点击查看大图
用我新买的刀
步骤4/13 点击查看大图
掐头去尾
步骤5/13 点击查看大图
趁它不注意切成片
步骤6/13 点击查看大图
用内功扣掉所有籽籽，这一步很关键，留着籽做出来的很苦。温馨提示：扣籽的时候一定要戴上手套，否则，如果手上有一丁点儿伤口，那酸爽……自己想。
步骤7/13 点击查看大图
扣籽虽然很麻烦，但是扣完籽的柠檬就像脸上没有斑的姑娘，很美，很舒爽。
步骤8/13 点击查看大图
一层柠檬一层冰糖，一层柠檬一层冰糖，放入电高压锅中。
步骤9/13 点击查看大图
煲汤模式，然后保温8-10小时。黑暗料理即将出锅。
步骤10/13 点击查看大图
虽然历经了近的10个小时，但依旧不够粘稠，继续倒入锅中小火熬。熬熬熬，媳妇熬成婆。差不多了，出锅，装瓶。
步骤11/13 点击查看大图
完美
步骤12/13 点击查看大图
怎么样，有没有卖相？
最后一步点击查看大图
来一杯尝尝，嗯~不错毕竟经过了漫长的等待。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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