云朵面包 （超松软）
烤了一个陶小淘心心念念的云朵面包，吃了会飞起来的那种……
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步骤1/8
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滴几滴柠檬汁或者白醋去腥，蛋清打到鱼眼泡时放入白糖
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步骤2/8
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蛋清打发到筷子可以竖起来，放入玉米淀粉继续打至均匀
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步骤3/8
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打好的蛋清糊放到烤盘上，烤盘记得抹油，或者垫一张烘焙纸也可以
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步骤4/8
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用刮刀把它抹平
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步骤5/8
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撒上水果燕麦片
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步骤6/8
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放入提前预热好的烤箱内，上下火160度烤25分钟，中途上色后可以加盖一层锡纸，以免烤出来顶部会糊
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步骤7/8
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烤好后放在架子上凉凉
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最后一步
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完成，特别松软，赞！
剩下的蛋黄可以加点奶和面粉搅匀，一起放进去烤两个布丁……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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