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鸡爪下酒菜的做法

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鸡爪下酒菜

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本人提倡原汁原味的菜肴，不加很多大料，健康又有营养的健康食品

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

祘瓣 5克

、

料酒适量

、

生抽适量

、

姜丝少许

、

小辣椒两个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
放凉水下鸡爪煮约1O分钟，用凉水冲洗干净，再用冰水泡约半小时。
步骤2/3 点击查看大图
取鸡爪剁成小块，锅里放油，姜丝爆锅，把鸡爪放锅里翻炒约5分钟，放大蒜辨再炒，然后放生抽翻炒出有些油汁出来，倒料酒炒香了后，放辣椒炒一会起锅就好了
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这样就0k啦

小贴士

因忘记拍照了，所以简单阐述一下。主要是掌握火候就0K了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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