牛奶北非蛋
北非蛋,是中东地区的常见早餐。它又叫shakshuka,翻译成中文,就是混合、类似大乱炖。做法是将各种蔬菜切成小丁后炒香,再挖上洞打入鸡蛋焖熟即可。我是根据自己家现有食材,并依据个人口味做了一款牛奶北非蛋。相信您也可以依据自己的喜好制作出一款属于您的北非蛋!
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步骤1/8
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准备食材:西红柿、圆葱、胡萝卜、香菜、糖醋酱、苹果、蒜、牛奶、鸡蛋。
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步骤2/8
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苹果、胡萝卜、圆葱,切丁;西红柿,热水烫后去皮,切丁;香菜,切花;蒜,切片。
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步骤3/8
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锅放油加热,放入蒜爆香;依次放入圆葱、胡萝卜、苹果、西红柿,翻炒。
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步骤4/8
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放入适量牛奶、糖醋酱、盐、胡椒粉,小火慢炖,收汁。
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步骤5/8
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放入饼铛,做出一个心型。
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步骤6/8
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打入鸡蛋,开始加热。
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步骤7/8
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待蛋清变白,关闭电源,闷一会儿,开盖,撒上香菜。
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最后一步
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酸酸甜甜的牛奶北非蛋做好啦,开动吧!
1.食材可根据自己的喜好进行调整
2.鸡蛋几分熟可根据个人喜好进行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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