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免烤箱零失败的Q弹【椰蓉小方】❤️的做法

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免烤箱零失败的Q弹【椰蓉小方】❤️

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 80克

、

玉米淀粉 40克

、

牛奶 170克

、

淡奶油 100克

、

细砂糖 40克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️在干净无水的不沾玻璃碗里撒上薄薄一层椰蓉；2⃣️玉米淀粉筛入80克牛奶中搅拌均匀无颗粒；
步骤2/4 点击查看大图
3⃣️170克牛奶、奶油、细砂糖倒入奶锅中，混合均匀小火煮沸，倒入步骤玉米淀粉糊中，边倒边搅拌均匀；
步骤3/4 点击查看大图
4⃣️倒回奶锅中继续小火搅拌加热，直到面糊变成浆糊状立即离火，倒入玻璃碗中抹平，放入冰箱冷藏4小时；
最后一步点击查看大图
5⃣️从冰箱取出，倒出已变成固体的面糊，切成小方块，沾满椰蓉就OK啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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