小牛饭
家有七年级学生,从第一次尝试做小牛饭至今,每次儿子都超喜欢吃,分享给大家,互相学习借鉴。
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步骤1/7
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准备好食材:香菇切十字花,胡萝卜切花,西兰花,生姜两片,花椒五六颗粒,花椒一朵,圆葱切丝备用
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步骤2/7
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西兰花,胡萝卜,香菇,焯水三分钟后过凉备用。
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步骤3/7
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冷水下锅,放入牛肉片,放入生姜,花椒,大料,少许料酒,煮熟后,捞出牛肉,摆成长片。
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步骤4/7
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调酱汁,三勺生抽,一勺料酒,一勺半耗油,一勺糖,老抽五分之一勺,少量清水搅拌均匀。
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步骤5/7
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放入水淀粉勾芡,盛出备用。
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步骤6/7
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起锅烧油,放入两小瓣蒜,炒香放入四季豆两分钟炒熟盛出备用
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最后一步
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摆盘,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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