脆皮炸鸡腿
方便大家加佐料,我特意用的是一份的食材,大家可以依次倍数相加哦~~
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步骤1/8
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鸡腿放入清水,把血水泡出来。(20分钟左右)我把骨头去了,也可以不去,我怕熟不透
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步骤2/8
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用牙签插几个孔,方便入味。一定不要插皮,因为插不动哦,反正我是插不动
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步骤3/8
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加入生抽,五香粉,(没有的用孜然粉,烧烤粉,胡椒粉都OK的)葱,姜,柔匀。我没加葱姜因为我不喜欢吃葱姜味。腌制半小时。当然时间越长越好。放冰箱过夜最好,过夜的话,别忘了盖个保鲜膜哈~
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步骤4/8
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裹上一层面粉。
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步骤5/8
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裹上一层蛋液。
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步骤6/8
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裹上一层面包糠。
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步骤7/8
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油热后放入。
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最后一步
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15分钟左右就做好啦~~
我哪里写的不清楚可以在评论区留言,我看到一定回复哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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