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香辣青椒鸡蛋酱拌面的做法

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香辣青椒鸡蛋酱拌面

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简单又美味的香辣青椒鸡蛋酱拌面，超级无敌简单，而且还爆爆爆爆好吃！！十分钟足够搞定了，厨房小白的必备快手菜！一定要试试哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋: 1个

、

青椒: 1个

、

挂面: 适量

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

牛肉酱/豆瓣酱/沙茶酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先调一碗酱汁，生抽、耗油、酱（根据自己的喜好，或家里现有的酱，我选的沙茶酱和豆瓣酱）、一勺淀粉没有淀粉的面粉也可以。再加半碗水，混合均匀备用。
步骤2/4 点击查看大图
一个鸡蛋打撒备用，青椒切丝。
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋炒好后盛出备用，放入切好的青椒丝翻炒出香味，倒入调好的酱汁大火煮沸，小火熬制浓稠，倒入煮好的挂面或面条，再加入炒好的鸡蛋翻拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
简单的香辣青椒鸡蛋酱拌面就做好啦！

小贴士

煮酱的时候，集美们可以自己尝一尝酱汁的咸淡，再根据自己口味看看是否需要加盐吆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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