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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 400克

、

大葱白 50克

、

甜面酱 150克

、

料酒 5克

、

味精适量

、

盐 1克

、

淀粉 2克

、

油 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤2/8 点击查看大图
大葱切丝铺在盘底
步骤3/8 点击查看大图
里脊肉加淀粉料酒生抽味精腌制一会
步骤4/8 点击查看大图
锅热油
步骤5/8 点击查看大图
大火加入肉丝翻炒
步骤6/8 点击查看大图
待肉丝变色
步骤7/8 点击查看大图
加入甜面酱我用的仙岛甜面酱稠稀正好如果甜面酱比较稠的话可以加一点水多翻炒一会让酱汁充分裹在肉丝上
最后一步点击查看大图
出锅将肉丝盛到葱丝上

小贴士

京酱肉丝可以卷干豆腐吃也可以配烙饼米饭超级好吃的一道菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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