艾草香饼
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步骤1/9
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准备食材,糯米粉和粳米粉,艾草泥是事先准备好的(把新鲜艾草加小苏打汆熟后打泥)
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步骤2/9
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把食材混合慢慢加入温水揉成团
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步骤3/9
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有一个小模具,可以做出漂亮的花纹
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步骤4/9
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模具底部抹些油,防止粘粉,取一小团米粉放入模具
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步骤5/9
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把粉团压实压平
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步骤6/9
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慢慢打开模具,一个漂亮的饼就形成了
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步骤7/9
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做好后放入蒸锅里蒸十二三分钟
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步骤8/9
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蒸好了,一股清香,沁人心脾
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最后一步
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出锅,蘸着白糖可好吃啦!
也可以直接把糖揉进粉里,就不用蘸糖了。我糯米粉放的多,蒸好后有些许不成型,可以多放些粳米粉,但是口感会稍差些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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