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自制麻辣烫的做法

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自制麻辣烫

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10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 250g

、

火锅底料一小块

、

葱姜蒜小量

、

熟芝麻一把

、

芝麻酱（没有的话可以用花生酱＋沙茶酱替代） 1勺

、

醋 1勺

、

生抽 1

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
爆香葱姜蒜，我直接用备好的葱油
步骤2/7 点击查看大图
加入火锅底料
步骤3/7 点击查看大图
加入牛奶。我试了两次，如果是一大锅的水跟奶的比例最好是2比1或者3：1.如果是1：1，就有点腥味了。
步骤4/7 点击查看大图
加入喜欢的食材。难煮的先下。宽粉难煮可以先泡。
步骤5/7 点击查看大图
来一张我喜欢的食材全家福
步骤6/7 点击查看大图
忘记拍了，快熟的时候把麻酱，白糖，生抽，醋加点温水调成一碗，加进去煮沸就好了。
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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