香酥黑鱼
黑鱼营养价值丰富,鱼汤也吃腻了,今天教大家做一道味道色香味俱佳的~香酥黑鱼【黑鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,无机盐,维生素以及钙、磷、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铁等多种矿物质,营养价值非常高。】
-
步骤1/7
点击查看大图
黑鱼切段用食盐清洗几遍去粘液,控干水分的黑鱼段加适量料酒、盐、黑胡椒、葱姜腌制二十分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制好的黑鱼段清水过一遍,控干并用厨房纸巾吸干鱼块水分,放两勺淀粉或面粉,薄薄裹上一层。
-
步骤3/7
点击查看大图
裹好淀粉和鱼块用平底不沾锅,油温五层热下锅。
-
步骤4/7
点击查看大图
中火煎制两面金黄捞出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
另起锅烧油加入葱姜蒜爆香,加入一勺黄豆酱,一勺豆豉酱翻炒片刻,加入开水适量,下入煎好的鱼块大火烧开五分钟转小火慢炖十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
收汤加少许鸡精装盘。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上熟芝麻、小米椒、香菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
香酥黑鱼的相关分类
香酥黑鱼的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5847866人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18735792人看过 -
#夏天夜宵High起来!# 盐水毛豆
1414146人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23539195人看过 -
家常黑鱼
223360人看过 -
孩子最爱的鱼肉馅儿水饺❗️鲜鱼肉饺子(黑鱼)
227316人看过 -
手抓饭
156512人看过 -
拌青菜
35710人看过 -
家常蒜香炸排骨
414164人看过 -
糖醋茄子
1934439人看过 -
#秋日养生这样吃#养生黑芝麻糊
160229人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加狭鳕鱼蒸蛋
81458人看过