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鸡米芽菜的做法

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鸡米芽菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块（大概250克）

、

二荊条 4根

、

小米辣 4根

、

宜宾芽菜 50克

、

蒜 20克

、

姜 10克

、

老抽小勺

、

豆瓣小勺

、

盐，胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/13 点击查看大图
鸡胸肉切成小丁
步骤3/13 点击查看大图
（小丁样品）不要太大
步骤4/13 点击查看大图
把切好的鸡胸肉撒上少许盐，胡椒粉，淀粉拌匀码味
步骤5/13 点击查看大图
在淋上一大勺食用油锁住调味，防止炒时粘贴在一起。
步骤6/13 点击查看大图
把二荊条，小米辣切成小丁，姜切成姜未，蒜切成蒜泥
步骤7/13 点击查看大图
开火上锅，锅里放油，待油温六成热时放入鸡胸肉炒至变色
步骤8/13 点击查看大图
后加入蒜泥，姜米，炒香后放少许豆瓣酱，一切炒香
步骤9/13 点击查看大图
再加入老抽炒香
步骤10/13 点击查看大图
加入芽菜
步骤11/13 点击查看大图
加入二荆条和小米辣，大火翻炒一分钟，关火起锅。
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品（不管是下饭还是拌面，都超好吃）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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