上海味道～本帮葱油拌面
Rui对“小南国”的葱油拌面意犹未尽，奈何非常时期没办法出去吃，北方的小朋友却对南方食物情有独钟，当当当～妈妈的魔法厨房马上帮他实现！
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步骤1/9
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香葱洗净沥干水分后用厨房纸巾吸干多余水分；
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步骤2/9
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切成小段；
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步骤3/9
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取干净的小碗加入6勺生抽、2勺老抽、1勺白糖，搅拌均匀备用；
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步骤4/9
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锅内放油，油7成热后小火放入葱白，翻炸；
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步骤5/9
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葱白变黄后放入葱叶，继续翻炸；
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步骤6/9
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炸至焦黄；
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步骤7/9
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放入调好的酱汁，烧至起泡，关火；
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步骤8/9
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葱油就做好啦！
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最后一步
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另起一锅做水煮面，面出锅过凉水，装盘，拌上葱油，开动吧。敲黑板注意啦：要用圆面！圆面！圆面！重要的事说三遍！我家圆面吃完了只有宽面，宽面做葱油拌面口感会比圆面差一些，吃起来没有圆面有嚼头！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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