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麻辣拌（家庭版）的做法

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麻辣拌（家庭版）

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简单又好吃的麻辣拌，自己在家就可以轻松做，调一调，煮一煮，拌一拌，用自己喜欢的菜，做最好吃的麻辣拌，完美~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小油菜小白菜娃娃菜土豆包菜 400克

、

鱼丸海螺丸鱼豆腐（喜欢什么就加什么） 300克

、

芝麻酱两大勺

、

醋一勺

、

食用盐一勺

、

耗油一勺

、

火锅底料少许

、

生抽一勺

、

油辣子一勺

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青菜摘洗干净
步骤2/12 点击查看大图
菌类去根，可以放任何自己喜欢的蔬菜，木耳提前泡发，土豆切片
步骤3/12 点击查看大图
丸子洗净
步骤4/12 点击查看大图
锅中烧开水，放少许盐，把所有食材烫熟，菌类和丸子等不易熟的先下锅，最后放蔬菜汆烫。
步骤5/12 点击查看大图
汆烫食材的时候可以调一碗酱汁：芝麻酱2勺，温水谢开，成酸奶状，加入1勺糖，1勺醋，2勺酱油，1勺耗油，喜欢吃辣的也可以再加1勺辣椒油，搅匀备用。
步骤6/12 点击查看大图
热锅烧油，加入蒜末炒香。
步骤7/12 点击查看大图
加入少许火锅底料，小火炒出红油。
步骤8/12 点击查看大图
加入烫好的食材进行翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀后加入调好的酱料。
步骤10/12 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
洒少许白芝麻，出锅
最后一步点击查看大图
开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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