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烤羊肉的做法

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烤羊肉

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疫情不能出门，在家除了嚯嚯面还可以嚯嚯肉，我的这个简单，用烤箱做很省事。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊腿肉 500克

、

孜然粉适量

、

耗油两汤勺

、

姜一块

、

料酒适量

、

洋葱一个

、

辣椒粉适量

、

盐一勺半

、

烧烤料适量

、

土豆一个

、

大蒜一头

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
摆完盘就烤上了，忘了照了我把步骤写一下，把羊肉切块和所有配料（除土豆和洋葱外）放入一起腌制半小时，烤盘里放入锡纸，把土豆切块平铺在盘上，洋葱切块跟土豆一样平铺盘上，再放入腌好的羊肉。我怕烧烤料不辣，又单加了辣椒粉和孜然粉，不喜欢吃辣的可以只放烧烤料。烤箱预热10分钟，上下火180，烤半小时就可以吃了，简单易做，而且土豆洋葱入味很好吃（烤肉会出汤汁，正好被土豆和洋葱吸收了）

小贴士

炖肉会需要多加盐，可是烤或者煎的肉都不需要太多盐，要不就太咸不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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