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马兰头饺子的做法

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马兰头饺子

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今天又出门转了一圈，采回来一些马兰头和香椿，香椿做鸡蛋饼了。马兰头之前都是用来炒饭吃，今天全用来包饺子了。清香味美，好好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

马兰头500g

、

五花肉600g

、

盐3g

、

生抽2勺

、

蚝油1勺

、

姜末适量

、

鸡精适量

、

玉米淀粉40g

、

饺子皮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将马兰头择好，洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
将马兰头用开水焯一下，捞出来沥干水分。
步骤3/8 点击查看大图
将马兰头切细备用
步骤4/8 点击查看大图
准备好的五花肉用开水焯一下除去血沫洗净。
步骤5/8 点击查看大图
将五花肉切成片，然后切成细条，再剁成肉末
步骤6/8 点击查看大图
将切好的马兰头和肉末和一起，放入玉米淀粉、盐、生抽、蚝油、鸡精、姜末。
步骤7/8 点击查看大图
用手抓匀，这样饺子馅就准备好了
最后一步点击查看大图
开始包饺子了，我用电饭煲的格子摆放饺子，每摆满一格就放冰箱里速冻，然后放保鲜袋装着，包了这样五六格的饺子噢，哈哈，以后想吃了就拿煮咯，清香味美，棒棒哒

小贴士

马兰头具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；马兰头主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。切记：马兰头好吃功效多，但是孕妇禁食噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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