好吃到停不下来的羊油（肉）方便面独家配方

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这几年因为工作原因，经常去信阳出差，每次夜市必点羊油方便面！！！！当地分为两种，一种带汤的，一种凉拌的。毫不夸张，在信阳待几天，胖几斤！最近因为疫情原因，想吃吃不到，实在忍不住了，自己按照夜市上的做法，结合经验，独创了一个【羊肉方便面】的做法，啊啊啊啊……太太太好ci了吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

葱姜蒜适量

、

干辣椒 5个

、

花生油 80g

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

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青菜自定义

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康然花生 2袋

、

羊肉卷 500g

、

洋葱 1个

、

醋 1勺

、

韩式拉面 3包

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备以上食材，该切切，该洗洗……Ps！用康然花生纯属情怀，小时候吃的最多的就是这个品牌，记得那时的名字叫【味思花生】，知道这个名字的扣个1⃣️给我
步骤2/11 点击查看大图
锅内烧开水，放入羊肉卷。家里有贵金属矿的可以放入羊油，味道会更加的浓郁！！！！
步骤3/11 点击查看大图
待羊肉变色，按照一人一块的原则，放入拉面。我真心的推荐这个拉面，无料，劲道，跟我在韩国吃的泡菜拉面一模一样！国内的方便面太细，不经煮，煮后软塌塌的，失去了太多的口感，只能泡。拉面图，在最后一步，去某宝买去。
步骤4/11 点击查看大图
最后放入青菜，青菜可自行调配，喜欢吃什么青菜就放什么青菜
步骤5/11 点击查看大图
煮30秒后，将汤倒掉。羊肉➕面➕青菜捞出放置一个大碗内，上面铺上图中所有的原料。
步骤6/11 点击查看大图
放入一勺酱油
步骤7/11 点击查看大图
放入一勺醋，不喜欢吃醋的可以不加，喜欢吃醋的可以双倍放入。
步骤8/11 点击查看大图
起锅烧油，烧至锅冒白烟。这样，油便熟了
步骤9/11 点击查看大图
将熟油均匀的洒在碗中，让辣椒️充分将香味散出。⚠️此环节注意了啊，姑娘们做的时候，注意全部武装，口罩帽子戴起来，油喷到脸上就一个印。或者，找个男朋友，让男朋友来执行这一步，男士个子高，喷不上
步骤10/11 点击查看大图
搅拌均匀，即可食用了！
最后一步点击查看大图
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