手工鲮鱼滑辣椒汤
浏览 2.2万 · 收藏 58
将做法保存到手机
虽说这是一道生滚汤，但味道完全可以媲美老火汤，因这鱼滑是系渔村的一个阿姨手工新鲜制成，没有添加其他调料，只有鱼肉的鲜甜。它和辣椒的清甜煮在一起相得益彰。你买的辣椒不管辣还是不辣，只要辣椒不弄破，煮出来的汤是不辣的。加入白胡椒粒，不仅祛湿还能利水，适合南方的春夏季节。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
胡椒粒压碎，大火用清水煮开后，关小火煮5分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
用少量食用油，手挤出鱼滑入锅，煮到浮起后，再煮3分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入辣椒（不能弄破皮），煮3分钟，加入少量盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
就这么简单的做好了！辣椒可以蘸着酱油吃。
小贴士
如果没有鱼滑，也可以换成别的材料，如虾滑，肉丸，猪面肉……，辣椒的数量也可以随意增加，等到夏季瓜果多的时候，也可以在这个基础上加点丝瓜之类的，随意发挥哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
换个做法
手工鲮鱼滑辣椒汤的其他做法
手工鲮鱼滑辣椒汤的相关分类
手工鲮鱼滑辣椒汤的相关推荐
-
砂锅焗鲈鱼—鱼肉鲜嫩爽滑美味
374645人看过 -
没有鸡丁的宫爆肉丁
80732人看过 -
雪里红冲菜
48025人看过 -
牛肉松
67238人看过 -
雪菜炒蘑菇「吃它」
45146人看过 -
蒜香春菜心
18357人看过 -
夹心柿子饼
68274人看过 -
炸油条
358397人看过 -
卤鸡胗#春季减肥，边吃边瘦#
531002人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#麻鸭炖萝卜
179613人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#凉拌松花蛋
120042人看过 -
鸡胗炒辣椒
121556人看过
