是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
豆腐鱼鲜汤的做法 点击查看大图

豆腐鱼鲜汤

浏览 8.0万 · 收藏 264
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

陈米开

豆腐鱼也叫 “水潺”，就是说它像水一样柔软。而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地称之为龙头鲓，是因为鱼头貌似龙头，学名亦然。在宁波象山地区有“象山小白龙”之称，此得名还是有当地的故事相映衬的。潮汕人却称为“忒鱼”，广东省阳江市的人称丝丁鱼为“流鼻鱼”，意指此鱼像流出的鼻涕。肉松软，含水分高，不易保存或远运。鲜食味甚美 。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐鱼 400克
、
番茄 1个
、
生抽 半勺
、
料酒 半勺
、
淀粉 少许
、
油 适量
、
清水 大量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

换个做法

豆腐鱼鲜汤的其他做法

豆腐鱼鲜汤的相关分类

炸汤圆 元宵 棒棒糖 儿菜 马蹄 汤圆 更多

豆腐鱼鲜汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许