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牛肉砂锅

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爱做菜的厨娘小仙女
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1小时以上   |   配菜(中级)
草果 1个
、
肉蔻 1个
、
陈皮 2块
、
八角 4个
、
香叶 2片
、
桂皮 2块
、
红方腐乳 2块
、
冰糖 少许
、
生抽 6勺
、
老抽 3勺
、
香葱 4根
、
姜片 6片
、
牛腱子肉 1kg
、
大白菜 1颗
、
火腿肠 2根
、
鹌鹑蛋 8个
、
红薯粉丝 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
干辣椒 适量
、
老干妈豆豉 1勺
、
蚝油 1勺
、
食盐 少许
烹饪步骤
小贴士

一定要放腐乳哦，还有就是卤牛肉的时候里面可以放其他你想卤的东西，鸡蛋啊，鸭掌啊，还有卤子要多一点，自己调节生抽老抽的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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