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养肥老公的36道菜：01素炒豆芽的做法

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养肥老公的36道菜：01素炒豆芽

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有人说婚姻是爱情的坟墓，婚姻也是养猪场！我推荐健康均衡的饮食，拒绝暴饮暴食和过度饮食，要健康“肥”。素炒豆芽是道素菜，调料中用了陈醋，酸味儿醇厚，配米饭、卷春饼都很搭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

绿豆芽 250克

、

胡萝卜 1/2根

、

陈醋 1勺

、

生抽 1/2勺

、

大蒜 4瓣

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜绿豆芽洗净沥干水
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/8 点击查看大图
大蒜拍一下，更好扒皮
步骤4/8 点击查看大图
大蒜切成2种尺寸，一种是小丁（爆锅），另一种切的更碎一些（最后放）
步骤5/8 点击查看大图
起锅热油，放大一点的蒜丁和胡萝卜丝，爆香
步骤6/8 点击查看大图
放入豆芽翻炒，加入陈醋、生抽、黑胡椒粉，差不多熟了再放盐
步骤7/8 点击查看大图
最后放入大蒜，翻炒一下出锅
最后一步点击查看大图
上桌没

小贴士

用大火猛炒，绿豆芽炒时间长了会出水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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