超好吃的家常炒鸡
我家饭桌点击率最高的菜,吃了这么多年,终于从老爸那里学来了,虽然没有那么完美,不过从一扫而光的空盘子来看,还是可以有一点小骄傲的~
-
步骤1/11
点击查看大图
葱蒜、洋葱切好备用,准备好花椒、香叶、八角,腌渍鸡肉的香料没有入镜~
-
步骤2/11
点击查看大图
整鸡剁成小块洗净,加入适量料酒、生抽、葱蒜、花椒腌渍入味~
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中倒入清水,温水下入鸡块~
-
步骤4/11
点击查看大图
煮开撇去浮沫后将鸡块捞出沥干水份备用~
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中热油下入香料煸香~
-
步骤6/11
点击查看大图
下入葱蒜、洋葱爆香~
-
步骤7/11
点击查看大图
加入酱油炒香~
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入鸡块翻炒两分钟左右~
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中倒入温水,没过鸡块的一半即可~
-
步骤10/11
点击查看大图
加入冰糖或白糖,再加入少许酱油,中小火焖制20-25分钟左右,中间可以翻动一下~
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁装盘即可~
1⃣️调味料比较简单,主要就是酱油,没有的话可以用生抽➕老抽来代替~
2⃣️加入冰糖可以让鸡肉更好看一点,根据各人口味适当添加盐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
超好吃的家常炒鸡的相关分类
超好吃的家常炒鸡的相关推荐
-
红烧排骨
29807163人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11418218人看过 -
家常炒鸡
111337人看过 -
土豆焖鸡
777726人看过 -
山东炒鸡
1522462人看过 -
重庆鸡公煲
850584人看过 -
啤酒炖鸭肉
3174334人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6891950人看过 -
#今天吃什么#奶酪火腿鸡蛋三明治
365200人看过 -
小鸡炖蘑菇
713844人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
524791人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1752410人看过