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下奶乳白清淡鲫鱼汤的做法

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下奶乳白清淡鲫鱼汤

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在哺乳期的时，时常会提到的下奶汤：鲫鱼汤，今天和大家一起做一下

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼

、

盐 4g

、

葱一段

、

酱适量

、

料酒半盖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鲫鱼处理干净，
步骤2/9 点击查看大图
葱姜准备好
步骤3/9 点击查看大图
凉锅倒油，放一个葱花，大泡时开始第一遍炸鲫鱼
步骤4/9 点击查看大图
炸鲫鱼时先关小火，将鲫鱼表面禁锢一下，中火炸至两面酥脆，炸好盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
另起锅，倒入少许油，放入葱花姜
步骤6/9 点击查看大图
油热，倒入炸好的鲫鱼，轻微搅拌倒入清水
步骤7/9 点击查看大图
倒入料酒，食盐，大火进行蒸煮，开锅三分钟转小火进行熬煮10—15分钟
步骤8/9 点击查看大图
熬至乳白色
最后一步点击查看大图
吃饭了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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