秘制啤酒鸭
很久没吃鸭子了，本来想做个血鸭可惜不能宰杀活鸭了
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步骤1/11
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水鸭切碎，洗净，晾干
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步骤2/11
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准备桂皮、八角、干辣椒、大蒜，啤酒一罐
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步骤3/11
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锅中加入小许油，放入姜、八角桂皮
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步骤4/11
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炒香后放入鸭子翻炒，出水
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步骤5/11
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加入干辣椒、大蒜，继续翻炒
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步骤6/11
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倒入生抽、老抽、蚝油，盐翻炒均匀
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步骤7/11
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倒入啤酒没过鸭子
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步骤8/11
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大火烧开
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步骤9/11
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转小火慢炖半个小时
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步骤10/11
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大火收汁
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最后一步
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美味既成
有一定不要加多，鸭子本身油多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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