苜蓿麦饭
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现在正好是吃野菜这些的时候,朋友给了一些刚好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苜蓿挑捡干净,洗干净控水,我是为了少拌面粉所以提前一晚洗干净控水的,早上起来直接切碎放食用碱揉匀后拌面粉,加点食用碱是为了蒸出来苜蓿还是翠绿的,不拌碱面就会发黄。
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步骤2/3
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锅里水烧开放拌好的苜蓿蒸15分钟
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最后一步
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蒸出来放盆里用筷子拨拉散开,加蒜末,盐,十三香用热油泼一下,热油会激发蒜的香味,这个时候拌匀就可以吃了(也可以拌油泼辣子,醋)也很好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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