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简单低脂鸡胸肉的做法

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简单低脂鸡胸肉

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疫情期间，宅在家不出门大家都长胖了吧又想低脂减肥又想吃肉，那就来试试这款鸡胸肉吧～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

橄榄油 5克

、

清水 50毫升

、

盐半勺

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

蒜末 2茶匙

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一块鸡胸肉横向切成两片，加调好的料汁腌制30分钟左右。料汁：半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉(严控碳水的可以不加淀粉，但加了肉质会比较嫩)
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入5g橄榄油，中火烧热后，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒，煎至表面略微变色。
步骤3/6 点击查看大图
倒入50毫升清水转小火，盖上盖子焖两分钟左右，让水差不多收干。
步骤4/6 点击查看大图
转中火两面各煎20秒，你就会收获一份能到流汁的鸡胸肉了～
步骤5/6 点击查看大图
装盘～
最后一步点击查看大图
细节～

小贴士

新鲜的鸡胸肉肉质富有弹性，质量好的鸡胸肉颜色粉红有光泽，肉质发软的不要选购哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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