煮茶叶蛋
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步骤1/5
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将洗干净的鸡蛋冷水下锅
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步骤2/5
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根据自己喜好放入适量的食用盐、老抽2勺、味极鲜酱油2勺、蚝油2勺、冰糖5粒、香叶2片、桂皮2块、花椒12粒、大料2个、可乐100ml、红茶包2袋、花茶1勺
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步骤3/5
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大火煮开5分钟关火,因为我喜欢吃嫩一点的,不喜欢的可以多煮一会儿,但是不要超过15分钟
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步骤4/5
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把煮熟的鸡蛋挨个敲碎,再放入锅中腌制一晚
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最后一步
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红茶煮出来的鸡蛋白煮不黑,放入可乐可以使鸡蛋更鲜香,我放的红茶包是斯里兰卡香草味,花茶是茉莉花茶,大家可以根据自己喜好选择口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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