八寸草莓蛋糕
草莓季非常适合做草莓蛋糕
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,因为旺仔牛奶里有糖所以添加的糖不多,喜欢吃甜的朋友可以适量多加一些糖
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋清蛋黄分离后,蛋黄里加入糖和油搅拌均匀,蛋清放冰箱冷藏备用更好打发
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌均匀后分次加入过筛的面粉和玉米淀粉,否则有面疙瘩影响口感
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋清分两次加入细砂糖打发
-
步骤5/9
点击查看大图
打发到有小尖尖,打发过程中如果有柠檬或白醋可以加在蛋白中2-3滴能防止蛋白消泡
-
步骤6/9
点击查看大图
将打发的蛋白分次加到蛋黄糊里混合均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
放入预热好的烤箱上下火150°,40分钟(防止过度上色可加盖锡纸)
-
步骤8/9
点击查看大图
蛋糕胚倒扣晾凉过程中,取60-100g草莓,捣碎。奶油中加糖打发奶油,然后切分蛋糕成2-3层,涂上奶油和草莓酱
-
最后一步
点击查看大图
可以将剩下的草莓酱掺在部分奶油内抹面,好吃的草莓奶油蛋糕就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
草莓蛋糕的其他做法
草莓蛋糕的相关分类
草莓蛋糕的相关推荐
-
自制梅干菜
118611人看过 -
金桔膏
3416人看过 -
福州礼饼——传承千年传统美食
25999人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芋泥香酥鸡
184971人看过 -
韩式拌杂菜--美味凉菜(1)
1197704人看过 -
烤箱版烤五花肉
121051人看过 -
金桔膏
30996人看过 -
桃酥(玉米油版)
24061人看过 -
#流感季饮食攻略#止咳小妙招#烤甘蔗
145573人看过 -
暴打柠檬茶
36860人看过 -
烤箱烤红薯
27214人看过 -
#全电厨王料理挑战赛热力开战!玉米油版核桃酥
702018人看过