QQ糖棉花糖草莓慕斯无黄油无吉利丁片

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无黄油无吉利丁片无奶油的慕斯蛋糕，真的好吃哦

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1小时以上

底层用料

、

巧克力 30g

、

消化饼干 43g（3块）

、

中层用料

、

棉花糖 60g

、

纯牛奶 120g

、

草莓QQ糖 35g

、

达利园蛋糕半块

、

上层用料

、

草莓QQ糖 20g

、

温水 50g

、

装饰用料

、

草莓适量

、

棉花糖适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
材料全部准备好
步骤2/18 点击查看大图
3块饼干打碎
步骤3/18 点击查看大图
拿一个塑料一次性碗，剪成这样，碗口一圈剪掉，底部剪掉，侧面剪开
步骤4/18 点击查看大图
侧面用胶带粘上，胶带两头剪平
步骤5/18 点击查看大图
35gQQ糖120g纯牛奶60g棉花糖，隔水融化成糊状，放凉备用
步骤6/18 点击查看大图
30g巧克力20gQQ糖隔水融化后，巧克力中加入一点点牛奶，QQ糖中加入50g温水做镜面用，一定要搅匀哦（QQ糖15g温水40g就够了）
步骤7/18 点击查看大图
融化好的巧克力跟饼干碎倒一起搅匀
步骤8/18 点击查看大图
倒入碗底压实实的（碗边平的那面朝下）（碗口朝下碗底朝上）放入冰箱冷冻5分钟定型
步骤9/18 点击查看大图
草莓切片
步骤10/18 点击查看大图
蛋糕切一半
步骤11/18 点击查看大图
冷冻好后拿出来，碗边摆上一圈草莓
步骤12/18 点击查看大图
倒入一半的棉花糖液再放上一块蛋糕
步骤13/18 点击查看大图
倒入剩下的一半棉花糖液，冷冻五分钟定型
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冷冻五分钟后倒入镜面QQ糖液，放入冰箱冷藏四小时
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接口处划开
步骤16/18 点击查看大图
边缘用牙签刮一圈，脱模出来才好看，小心揭开（可以拿热毛巾敷一下四周，更好脱模）
步骤17/18 点击查看大图
装饰一下后的成品图
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里面有蛋糕的哦，很好吃