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番茄金针菇肥牛的做法

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番茄金针菇肥牛

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

肥牛一盒

、

金针菇一把

、

番茄 2个

、

蒜姜沫适量

、

葱丝少许

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料如图示。
步骤2/9 点击查看大图
番茄切块加适量水榨成汁。没有榨汁机或不愿意榨的就直接切成小块放锅里煮也是可以的。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放入适量油爆香蒜姜。
步骤4/9 点击查看大图
倒入榨好的番茄汁。如果想汤汁清澈清爽点可以过滤一下。我偷懒了所以没有。
步骤5/9 点击查看大图
不够水可以适量加点水，熬煮浓稠了加入番茄酱搅拌均匀即可关火。
步骤6/9 点击查看大图
锅里加点盐烧开，烫熟金针菇后捞出放碗底备用。
步骤7/9 点击查看大图
热水里加料酒，然后再烫熟肥牛。捞出摆在金针菇上面。
步骤8/9 点击查看大图
倒上熬好的番茄汤汁就完成啦！也可以将肥牛金针菇一起放入番茄汤里煮熟。凤味更浓郁点。
最后一步点击查看大图
撒上葱丝就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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