简单快手葱香肉酱拌面
对面食完全没有抵抗力，拌面汤面炒面百吃不厌，最近特别馋拌面，葱油做的肉酱香气扑鼻，咸香浓郁，裹满肉汁的面条真的太香了，好吃到根本停不下来，但是自己做面条工序繁多，耗费时间很长，解决不了燃眉之急。所以我选择金龙鱼澳麦面条，它是100%澳大利亚小麦制作而成，口感更爽滑更劲道，澳麦也是亚洲高端面点的主要原料，比普通挂面好吃太多了！今天教大家做一份葱香肉酱拌面，做法简单，快手又美味，一起来动手吧！
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步骤1/15
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准备所需要的食材。
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猪肉去皮剁成肉末。
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热锅中倒入食用油，放入香葱，生姜片。
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小火煸至焦黄捞出。
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步骤5/15
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倒入肉末大火翻炒至变色。
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步骤6/15
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倒入黄豆酱，蚝油，生抽，食盐，白砂糖翻炒均匀，加水焖煮10分钟。
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步骤7/15
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另取锅加盐烧开水。
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步骤8/15
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一打开金龙鱼优+澳麦椭圆挂面的包装就能闻到纯正的麦香。
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步骤9/15
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取一把放入烧开的水中。
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步骤10/15
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煮熟捞出，多了几分熟成的粮食香气。
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过凉开水捞出沥干水。
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步骤12/15
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取面碗放入面条，口感好的面，比如乌冬，都用澳麦做原料。澳麦也是亚洲高端面点的主要原料。
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步骤13/15
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加入一勺肉酱，简单又快手。
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步骤14/15
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口感爽滑劲道，一口难忘。
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最后一步
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美味的葱香肉酱拌面大功告成！
1.今天我用到的是金龙鱼优+澳麦椭圆挂面，独特的椭圆条形工艺，这款面条在煮制过程中会减少淀粉的析出量，提升了弹性，使面条特别爽滑。
2.肉酱制作时注意翻炒速度，避免粘锅。
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发布于 2020-03-14
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