艾叶粄
不喜欢吃艾的不用放太多艾，我做的没放很多小孩子不喜欢觉得很臭，喜欢的可以多放点做出来的颜色也绿些好看些。这办法也可以拿来做白头翁粄秋叶粄，把艾叶换了而已。
-
步骤1/7
点击查看大图
我们上山摘的是这种小叶艾
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净，水开放艾叶煮至手拈能烂开
-
步骤3/7
点击查看大图
煮好后用机器加盐打碎，放粘米粉用开水和好。（用手和就要用开水和不然会硬心的，要是有专门打粄的舀打就不可以不要用开水）
-
步骤4/7
点击查看大图
和至差不多就加入糯米粉
-
步骤5/7
点击查看大图
加入糯米粉后用温水和面团
-
步骤6/7
点击查看大图
和至成不软不硬就可以
-
最后一步
点击查看大图
成型下锅蒸，看熟不熟用筷子捅一下看看还有没有白的粉，没了就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
艾叶粄的其他做法
艾叶粄的相关分类
艾叶粄的相关推荐
-
香甜玉米饼
2898219人看过 -
客家笋粄
111086人看过 -
自制宝宝爱吃的鸡肉松
395114人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8799056人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了，记住2个小技巧，一天就能吃
2280822人看过 -
客家酿粄
36184人看过 -
菌菇爱上鸡
56119人看过 -
尖椒花甲鸡
4376人看过 -
鸡仔饼
82609人看过 -
家庭版免揉面！露思同款红糖肉松花卷，超简单！
80663人看过 -
虾酱窝窝头#好吃不上火#
609998人看过 -
冬至～客家萝卜粄（包粄）
110886人看过
