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烤肉（烤箱版）的做法

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烤肉（烤箱版）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

盐适量

、

食用油少许

、

熟白芝麻 5克

、

柠檬半个

、

胡椒粉少许

、

洋葱半个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉洗净切薄片，加入少许盐、姜、蒜、洋葱，生抽、老抽、耗油各一勺，加入适量胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜腌制一小时。如果时间够可以多腌制时间长一点，入味更好，胡萝卜切片备用。
步骤2/4 点击查看大图
烤箱180°预热，放入柠檬和胡萝卜片，柠檬片解腻，放入腌好的五花肉，上下火180°烤15分钟后翻面继续烤15分钟。
步骤3/4 点击查看大图
撒上白芝麻，这样就好啦。用上生菜裹着吃，人间美味。
最后一步点击查看大图
土豆片耍辣椒油，烤出来也好吃哒。荤素都兼备，齐了♛

小贴士

放洋葱腌制味道更好些。如果是牛肉可以不放柠檬，若有肥肉可以放柠檬解腻，略微放几片即可，多了较酸。土豆片放锡纸上面前在锡纸上门刷层薄薄的油以免粘在锡纸上面不好翻面，土豆180°十分钟一面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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