花朵奶油芝士司康
切苹果器的别样用法。 这个切苹果的工具,看似有趣,实则没什么用处。果然,最终被弃置一旁。 说是没用,其实也还是可以有一点点用场。接管这个弃儿的时候,至少就有了两种想法。只不过先前的各种面包,轮不到它出场。 奶油奶酪的序列才刚开始,那个奶油芝士司康,简单快手,也为着这被冷落许久的切苹果神器,不妨先行。 司康面团,整成圆饼,用切苹果器压下,就成了八瓣花朵,想来效果一定很不错。只是,因为切刀的位置关系,面团没办法被一下切透,只能自己想办法让刀片透过软面团。这倒不是什么难事。。。。 奶香花朵。。。
-
步骤1/16
点击查看大图
用料:高筋粉100克,玉米淀粉30克,奶油奶酪60克,黄油30克,白砂糖30克,牛奶25克,泡打粉1小勺,蛋液适量
-
步骤2/16
点击查看大图
奶油奶酪,黄油提前取出,置室温软化。
-
步骤3/16
点击查看大图
面粉,淀粉,泡打粉,砂糖混合过筛。
-
步骤4/16
点击查看大图
加入奶油芝士,
-
步骤5/16
点击查看大图
抓搓成屑状。
-
步骤6/16
点击查看大图
加入黄油,
-
步骤7/16
点击查看大图
抓搓成粗粒状。
-
步骤8/16
点击查看大图
分次加入牛奶,
-
步骤9/16
点击查看大图
抓捏成均匀面团。
-
步骤10/16
点击查看大图
分割成两部分,整理成2厘米厚的圆饼状。
-
步骤11/16
点击查看大图
用切苹果器对准圆心,
-
步骤12/16
点击查看大图
轻轻压下
-
步骤13/16
点击查看大图
取出,摆入烤盘。
-
步骤14/16
点击查看大图
表面刷蛋液,
-
步骤15/16
点击查看大图
放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄,出炉。
司康形状可以根据自己喜好任意变化。 牛奶不要一次性加入,需根据面团情况酌情增减。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
司康的其他做法
司康的相关分类
司康的相关推荐
-
巴斯克芝士蛋糕
343518人看过 -
纯手工青团(咸蛋黄肉松+豆沙两种馅)
147412人看过 -
酥香的牛角可颂
141604人看过 -
英式经典蔓越莓司康 !私厨配方 口感超棒!
36315人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10354353人看过 -
醋泡黑豆
17431人看过 -
蔓越莓奶油司康#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
205535人看过 -
原味巴斯克:小心意和仪式感
219461人看过 -
重芝士
22706人看过 -
抹茶茉莉花提拉米苏
9563人看过 -
巧克力玉米面司康
169003人看过 -
淡奶油司康
2175608人看过