擂椒烧皮蛋
-
步骤1/10
点击查看大图
用料:皱皮尖椒三只,红椒一只。
-
步骤2/10
点击查看大图
辣椒放烤架上烤,烤到表皮焦黑。(没有烤架的可以直接在煤气炉上烤)
-
步骤3/10
点击查看大图
烤好的辣椒,撕去表皮待用。
-
步骤4/10
点击查看大图
调味汁:生抽、香醋、糖、盐、鸡精、剁辣椒、辣油、蒜泥(懒得弄新蒜了,把家里有的蒜泥拿出来直接用)、麻油。
-
步骤5/10
点击查看大图
以上调味品放入碗中做成调味汁。
-
步骤6/10
点击查看大图
皮蛋分四,切好备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅热油,中小火,油中放几颗花椒粒炸香。
-
步骤8/10
点击查看大图
皮蛋、撕碎的辣椒放入料碗中,过滤花椒粒、淋热油,搅拌均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
撒少许香菜,妥妥的下酒菜。
-
最后一步
点击查看大图
试试~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
擂椒烧皮蛋的其他做法
擂椒烧皮蛋的相关分类
擂椒烧皮蛋的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27135207人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11975652人看过 -
擂椒皮蛋拌茄子#味达美·名厨汁味正当夏#
266494人看过 -
皮蛋擂椒
623815人看过 -
羊肉板面牛肉板面家庭简易版#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
208193人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74051060人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
812529人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12426184人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10957683人看过 -
红烧排骨
30726287人看过 -
擂椒皮蛋茄子
6411人看过 -
懒人番茄浓汤面
2768195人看过