雪媚娘大福
很喜欢芒果做的甜点,正好家里有芒果,还有昨天做面包剩的淡奶油,于是又开始祸祸了。自己做的,无添加更健康,口感也不错呢,好喜欢吃。可是小娃娃不喜欢糯米皮,只能和宝爸一起来个美味下午茶了。
-
步骤1/11
点击查看大图
把雪媚娘皮的材料倒进盆里,搅拌混合均匀成糊状盖上保鲜膜。
-
步骤2/11
点击查看大图
面糊放进蒸锅蒸15分钟熟透,划开底部无白心。
-
步骤3/11
点击查看大图
微凉后戴上一次性手套面糊揉成团,放冰箱冷藏20分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
另取50克糯米粉放平底锅小火炒熟变微黄,两三分钟就可以了。
-
步骤5/11
点击查看大图
奶油加白糖打发。
-
步骤6/11
点击查看大图
芒果切成小块。
-
步骤7/11
点击查看大图
取出糯米团,揉成长条切段。撒上熟糯米粉防粘。
-
步骤8/11
点击查看大图
把剂子幹成薄面皮,涂一层奶油,放上芒果,再涂层奶油,收口包起来,跟包子差不多。
-
步骤9/11
点击查看大图
收口放下面,放进纸模。
-
步骤10/11
点击查看大图
剂子切小点,面皮可以擀很薄,撒上熟糯米粉防粘,可以做出10个左右雪媚娘呢。没有太多纸模,我用乐扣保鲜盒装了6个,盖上盖子放冷冻,想吃的时候再提前拿出来解冻。剩下放冰箱,做今天的下午茶了。
-
最后一步
点击查看大图
配上一杯百香果汁,美美的
面皮超级Q弹,又带着手套不太好擀,需要点耐心,可以擀很薄的皮,皮薄馅多才够味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
雪媚娘大福的相关分类
雪媚娘大福的相关推荐
-
芋泥麻薯大福
12596人看过 -
#妈妈手中的安心味#杂粮煎饼果子
330703人看过 -
#精品菜谱挑战赛#冰花煎饺
139284人看过 -
麻团(芝麻糯米团)
77316人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲜味十足+海鲜红薯粉丝煲
254619人看过 -
《宅家快手美食》卤肉饭酱汤面
1652043人看过 -
小笼包
124051人看过 -
宫保虾球球#炎夏消暑就吃「它」#
776957人看过 -
红烧汪刺鱼
288919人看过 -
酥脆小油条#硬核菜谱制作人#
28252人看过 -
奶油葡萄干辫子面包
34527人看过 -
#麦子厨房#小红锅#低碳/生酮胡萝卜蛋糕
14608人看过