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粉蒸排骨

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杜啵啵

第二次做，味道还可以，妹妹说味道不错，祝大家过一个愉快的周末
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 1斤
、
粉蒸肉粉 1包
、
老抽 少许
、
生抽 随意
、
姜片 随意
、
糖 适量
、
盐 少许
、
料酒 适量
、
红酒 适量
、
白菜叶或者荷叶 一两片就够了
、
小葱 一根
、
花椒 适量
、
鸡精 少许
、
芋头 两个
、
红薯 一个
烹饪步骤
小贴士

1.蒸的过程中一定要记得看锅里水够不够，我今天差一点就干了 2.排骨可以多用清水泡一两个小时，可以泡去血水 3.蒸肉粉是我在超市随便买的（净含量220克：粉料包160克，调料包60克）也可以自己用大米制作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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