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果仁酥的做法

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果仁酥

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爸爸爱吃香口酥饼，给他做一批当零食，这是三小袋的量，朋友们可以适当减方，低甜，如果是爱吃的朋友可以多加50克糖

食材清单加入采购清单

30~60分钟

糖粉：120克

、

鸡蛋4个

、

牛奶320克

、

黄油70克

、

高筋面粉600克

、

核桃仁南瓜仁共160克

、

泡打粉6克

、

小苏打10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把剥好的果仁放烤箱150度烤8分钟
步骤2/12 点击查看大图
烤好凉好，切碎备用
步骤3/12 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤4/12 点击查看大图
完全融化
步骤5/12 点击查看大图
加入糖粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
加入面粉、苏打粉和泡打粉
步骤7/12 点击查看大图
加入果然搅拌成棉絮状
步骤8/12 点击查看大图
戴上一次性手套，把面粉和果仁充分融合
步骤9/12 点击查看大图
盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟，方便搓团
步骤10/12 点击查看大图
分搓成30克小团
步骤11/12 点击查看大图
用勺子轻压成型
最后一步点击查看大图
预热烤箱，上160度下140度烤三十分钟，出炉后凉冷装袋密封

小贴士

也可以刷蛋液增色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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