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棉花糖版可可牛轧糖少油少粉的做法

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棉花糖版可可牛轧糖少油少粉

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1小时以上 | 切墩(初级)

食材：棉花糖用量：130克

、

食材：花生用量：130克

、

食材：奶粉用量：25

、

食材：可可粉用量：5克

、

食材：黄油用量：30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，把奶粉和可可粉拌匀，也可以过筛一下，我比较懒没有过筛。家里只有这些奶粉了，没办法，喜欢多放点。
步骤2/8 点击查看大图
一定要选不粘平底锅，不粘铲子，不粘很重要。把黄油放入锅中，小火融化。
步骤3/8 点击查看大图
再放入棉花糖。做糖全过程一定要小火。
步骤4/8 点击查看大图
棉花糖融化后倒入奶粉可可粉，搅拌均匀。关火就可以了。然后快速倒入花生搅拌。要快速。花生我没有弄碎，直接在电饼铛上不放油做熟，去红皮。
步骤5/8 点击查看大图
然后放入整理盘，整理盘我铺上了一张油纸,戴上手套整平。放入冰箱冷冻一小时
步骤6/8 点击查看大图
从冰箱切大小均匀的小块
步骤7/8 点击查看大图
先用糯米纸包住，再包上漂亮的糖纸
最后一步点击查看大图
成品图，美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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