东北黄豆咸菜
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步骤1/11
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黄豆用水泡半天，中间换一次水
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步骤2/11
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冷冻的猪皮，用冷水下锅，煮开后加入料酒，小火煮5分钟
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步骤3/11
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捞出猪皮，切小块
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步骤4/11
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用果语手动料理机，最大孔绞成小块
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步骤5/11
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这是绞好的猪皮小块
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步骤6/11
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莱菜疙瘩用猪皮同样的方式，先切小块，然后搅碎
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步骤7/11
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锅中放入底油，炒葱姜算和花椒，炒香后将里面的调料全部捞出，只留底油
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步骤8/11
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放入泡好的黄豆，炒两分钟
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步骤9/11
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加入八角，加水超过黄豆两厘米，然后加入咸菜碎和肉皮碎，大火煮开，小火煮20分钟
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步骤10/11
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装盒凉凉
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最后一步
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果冻状的咸菜做好啦，放在冰箱里随吃随取。下饭，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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