十分钟轻松制作老少皆宜的美味咸食
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步骤1/9
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准备食材。胡萝卜擦丝切碎,韭菜洗净择好切碎。
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步骤2/9
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鸡蛋打入盆里,搅拌均匀。
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步骤3/9
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加入面粉,加入清水,搅拌均匀。
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步骤4/9
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搅拌成稀糊糊状,不能太稠,不然摊的时候不好匀开,而且摊出来会很厚口感差一些。
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步骤5/9
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加入胡萝卜和韭菜。继续搅拌均匀。
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步骤6/9
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加入盐和十三香,搅拌。面糊完成。
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步骤7/9
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热锅加入一点油。油七成热,倒入一少部分面糊,然后端起锅转一下,让面糊匀开,使得均匀受热。
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步骤8/9
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面糊上面凝固时,来一个华丽的翻身。两面烙好后,就可以出锅,继续第二个了。
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最后一步
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咸食成品。老少皆宜,软软香香。
这个大概可以做直径12公分左右的咸食五个。
盐的用量不大,不建议再减少了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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