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番茄酱鸡蛋包豆腐的做法

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番茄酱鸡蛋包豆腐

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家里孩子喜欢吃的菜，用汤汁拌米饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

鸡蛋两个

、

番茄酱适量

、

红萝卜五六片儿

、

小葱葱沫或香菜沫适量

、

青椒片（不辣的）五六片

、

葱花适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切块儿，鸡蛋打散，鸡蛋液倒入豆腐，搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
锅中倒油，放入鸡蛋液包好的豆腐，小火煎黄。
步骤3/10 点击查看大图
用铲子翻面儿，煎黄。
步骤4/10 点击查看大图
盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
炒锅放油，油热放入配菜:红萝卜片，青椒片，葱花，炒香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入番茄酱，炒香。
步骤7/10 点击查看大图
加入一碗水，烧开。
步骤8/10 点击查看大图
倒入鸡蛋包好的豆腐。
步骤9/10 点击查看大图
中火炖十分钟左右，加入白糖、盐。
最后一步点击查看大图
装盘儿，撒上小葱葱沫，或者香菜沫。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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